• életmódváltás

    Lazacot ebédre?

    Én és a tengeri herkentyűk távol állunk egymástól. Heteken keresztül nem is ettem lazacot. Egyszerűen helyettesítettem csirkemellel. Nem is nagyon vágytam rá, aztán meg nem is kaptam sehol. Múlt héten azonban sikerült beszereznem az Aldiban. Még a kiszerelés is a diétámhoz van igazítva. Pontosan két adag van egy dobozban lefagyasztva. A mai nap volt a kísérleti nap. Reggel megpároltam, elcsomagoltam az ebédet. Legfeljebb nem eszem csak salátát. Gondoltam magamban. Óvatosan tettem az első falatot a számba. Aztán jött a meglepetés! Finom! Nagyon-nagyon finom! Össze sem lehet hasonlítani azokkal a halakkal, amiket eddig ettem. Diétára fel! Jöhet a lazac minden 4. napon!

  • Család,  életmódváltás

    160 gramm

    Mi is az a 160 gramm? Aki IR-es az tudja. (inzulin rezisztencia) Szerencsére én nem vagyok az. A lényeg, hogy 160 g szénhidrátot lehet egy nap megenni. Ha érdekel részletesen, én erről a két oldalról tájékozódok, inspirálódok:  http://www.160g.hu/ http://160gramm.hu/ Harmadik gyermekem születése után már sok diétával szemeztem. Néhányba bele is ugrottam, de hamar rájöttem, hogy ezek a különböző divatdiéták nem egy háromgyerekes dolgozó anyának valók. Az egyiket kiszámoltam, kb. 500-800 kcal között mozog a napi kalóriabevitel. Nos, ez még akkor is kevés, ha fel sem kelsz az ágyból. Ez lesz a következő a sorban. A 160 grammos diéta. Elvileg hosszú távon tartható, hiszen sokan csinálják. Élik a mindennapjaikat napi 160…

  • Család,  életmódváltás

    Az utolsó pár kiló

    Őrült sokat szenvedek az utolsó pár kiló leadásával. Harmadik lányom születése után sajnos rajtam ragadt vagy 10 kg plussz. Ettől igyekszem megszabadulni lassan 4 éve. Próbáltam már csodadiétát, csodabogyót, keveset eszem, csak gyümölcsöt eszem, és még sorolhatnám. A legtöbbet félúton feladtam. A diétától a 3. napon úgy éreztem, hogy fel tudnék falni egy lovat. Feszült voltam, fáradt és ingerlékeny. Kiszámoltam, átlagosan 600 kalóriát ettem egy nap. Szóval ezért volt. A gyümölcs szintén kevés volt. A sportot pedig néhány hétig be tudtam illeszteni, reggel felkeltem már fél 5-kor, hogy tornázzak. Ez is addig ment, míg majdnem elaludtam a konyha asztalnál miközben Dórikám a feladott olvasmányt olvasta. A napokban szembejött velem egy…

  • Receptek

    Házi kenyér (tejmentes)

    Mi nagyon hozzászoktunk a korland kenyérhez, amit igazából még nem sikerült meghatározni, hogy vajon milyen lisztből készül. Ami viszont tuti, hogy sokkal finomabb és laktatóbb, mint a fehér kenyér. Már sokat kísérleteztem itthon sütéssel, de még egyszer sem sikerült. Ezzel a recepttel viszont tökéletes lett a kenyér. Kicsit módosítottam rajta. Nem sokat, csak annyit, hogy az élesztőt vízben futtattam fel. Először sima fehér liszttel próbálkoztam. Mivel ez nagyon jól sikerült, nekifogtam a teljes kiőrlésű lisztnek . Még egy kis módosítás a recepten csak az egyszerűség miatt: Hozzávalók: 1 kg liszt 1 evőkanál sikér  2 e.k. olvasztott, de nem meleg zsír 3-4 dl víz 2 kávéskanál só cukor 1/2 élesztő (2.5g)…