• Receptek

    Házi kenyér

    Sok-sok sikertelen próbálkozás után végre sikerült igazán finom és szép kenyeret sütnöm! Egy kedves vásárlómtól kaptam a receptet. Íme: Hozzávalók: 70dkg liszt 1 evőkanál sikér 2 evőkanál korpa 4 evőkanál étolaj vagy 2 e.k. zsír 2.5-3 dl víz 2 kávéskanál só cukor 1 élesztő Az élesztőt egy kis tejben futtasd fel. A lisztet, a sikért, a korpát és a sót keverd össze. Add hozzá az élesztőt a zsírt vagy olajat, vizet. Gyúrd össze, majd hagyd kelni 1 órán át. Ezután kicsit gyúrd át, formázd, vagdosd be a tetejét, kicsit még keleszd. Mielőtt a sütőbe teszed, kend meg a tetejét vízzel. Előmelegített, nem légkeverésen 200 fokon kb. 10 percig, utána 180…

  • Receptek

    Palacsinta (tejmentes)

    Hozzávalók: 24 púpozott ek. liszt 3 egész tojás kb. 6 dl szódavíz Elkészítés: Mérd egy nagy tálba a lisztet, add hozzá a tojásokat, keverd el, majd a szódát folyamatosan add hozzá. Mikor már elég lágy, keverhető a tészta, jól verd ki a fakanállal, hogy csomómentes legyen. Ezt habverővel is csinálhatod. Majd add hozzá a maradék szódát. Egy merőkanál segítségével ellenőrizd a tészta sűrűségét. A szóda mennyisége attól is függ, hogy mekkorák a tojások, ill., hogy mennyire púpoztad meg a kanalat liszttel. Forrósíts fel a palacsintasütőben egy kevés zsírt, majd a felesleget öntsd le róla. Én egy kis lábasban szoktam előre felmelegíteni, így később könnyebb bezsírozni a serpenyőt. És már sütheted…

  • Receptek

    Epres vonattorta

    Kipróbáltuk, megszerettük, kedvencünk lett! Ez a torta először ketteske szülinapjára készült el az óvodába. Mert, hogy nálunk szokás az oviba egy kis sütit, vagy tortát vinni, ha valakinek szülinapja van. De Erzsi és Magdi óvónéni csoportjában lapul valahol a szekrényben egy gyönyörű fatorta, amit még szeletelni is lehet! Nagy büszkeséggel “vágják fel” a gyerekek a szülinapi tortát. Na, de azt nem lehet megenni! Így hát sütünk. Csak akkorát, hogy minden gyereknek és persze óvónéninek és dadusnéninek jusson 1-1 szelet. Ez a torta pont megfelelő méretű. A torta: A szülinapi dal: És a jókívánságok: Ismét egy vonatos szülinap:   6 évesen kukac készült vonat helyett, de ugyanaz a recept: Ma, a…