Receptek

Gofri háromféle lisztből

Igyekszem a megszokott ízeket beilleszteni a 160g-os diétába.

A két kisebb leányzó nagyon szereti az édességet. És, hát mi tagadás, a középső lányomnak sem hiányoznak a kalóriák.

Nagyon nehéz lemondani a megszokott ízekről. Pici lányom ezen a héten beteg, itthon vagyunk. Így volt időm, és lehetőségem gofrit készíteni neki reggelire.

Teljes kiőrlésű lisztekből készült. A kalóriatartalma így is megvan, de sokkal laktatóbb, ezáltal kevesebbet kell belőle enni, és később lesz tőle az ember éhes.

Gofri háromféle lisztből

Hozzávalók:

  • 100g teljes kiőrlésű rozsliszt vagy zabliszt
  • 100g durum simaliszt
  • 100g teljes kiőrlésű tönkölyliszt
  • 4 dl tej
  • 2 db egész tojás
  • 5 dkg vaj
  • csipet só
  • 1/2 csomag szárított élesztő vagy sütőpor
  • 1 ek cukor
  • reszelt citromhéj
  • 1 csipet fahéj

Elkészítés:

  • A tejet felmelegítem, beleteszem a vajat, hogy megolvadjon.
  • A liszteket, cukrot, sót, élesztőt, citromhéjat egy tálba teszem. Hozzáadom a 2 egész tojást, majd kézi keverőgéppel alacsony fokozaton keverem. A tejet a megolvasztott vajjal folyamatosan hozzáadom. Addig keverem, amíg a tészta sima, hólyagos lesz.
  • Bekapcsolom a gofrisütőt, vékonyan kikenem olajjal. 1 merőkanál tésztát töltök a sütőlapra, és lezárom.
  • Kb. 3-4 percig sütöm.

Nekem 9 db gofri lesz egy adag tésztából.

Így egy darab szénhidrát tartalma: 25g

Reggelire egy gorfi + 1 dl tej (tejeskávé is lehet cukor nélkül) 30g ch

Tízóraira, uzsonnára fél gofri + 1dl tej / tejeskávé fedezi a 10+10g szénhidrátot.

 

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.