Receptek

Házi kenyér

Sok-sok sikertelen próbálkozás után végre sikerült igazán finom és szép kenyeret sütnöm!
Egy kedves vásárlómtól kaptam a receptet.
Íme:
Hozzávalók:
70dkg liszt
1 evőkanál sikér
2 evőkanál korpa
4 evőkanál étolaj vagy 2 e.k. zsír
2.5-3 dl víz
2 kávéskanál só
cukor
1 élesztő
Az élesztőt egy kis tejben futtasd fel. A lisztet, a sikért, a korpát és a sót keverd össze. Add hozzá az élesztőt a zsírt vagy olajat, vizet. Gyúrd össze, majd hagyd kelni 1 órán át. Ezután kicsit gyúrd át, formázd, vagdosd be a tetejét, kicsit még keleszd. Mielőtt a sütőbe teszed, kend meg a tetejét vízzel. Előmelegített, nem légkeverésen 200 fokon kb. 10 percig, utána 180 fokon süsd. Összesen 1 órán át.
Rácson hűtsd ki!

aláírás-Edi

 

2 hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.